Kijk wat koe kan met gras

Het hoofdartikel Het groene goud legt de focus op het gras: 'We willen koeien steeds meer als varkens voeren, maar kijk eerst eens wat ze allemaal kunnen met gras. Daar is meer mogelijk dan voervoorlichters ons wel eens willen doen geloven'. In het artikel wordt de boerenwijsheid ‘gras groeit uit gras’ verder uitgediept en stilgestaan bij de stoffen in gras, kenmerken van gras uit een goede graskuil, aantal grassoorten, de top 5 grassen in de melkveehouderij, het Nederlandse graslandareaal, de energie-efficiëntie van gras gelet op de koe, enzovoorts.

Gras en beweiden: niet één managementmethode