Voedings- en bewegingsdriehoek

In het rapport wordt het mediterraanse dieet omschreven als een alomvattende dieetbenadering gelet op het reduceren van sterftecijfers en chronische ziekterisico’s. In hoofdstuk 4.9 wordt dieper ingegaan op het dieet dat overigens grote gelijkenis vertoont met het 'dieet' voor kleuters (zie Groen Kennisnet-artikel Voeding voor kleuters, educatie voor ouders). In de verkorte omschrijving van het dieet is te lezen dat plantaardige producten (fruit, groenten, noten, et cetera) en koolhydraten (bijvoordbeeld brood en pasta) de hoofdmoot vormen (daarna volgen eieren, vis, enzovoorts).

Lang en gezond 'oud' zijn met natuurlijk eten