Bewustwording

Bewustmaking, inzichten bijbrengen en het verhogen van kennis kunnen leiden tot gedragsverandering, zoals de Belgische gezondheidstest doet. Publiekscampagnes werken, zo blijkt uit onderzoek in Amerika. In deelstaten waar campagnes gevoerd worden is de lokale fruit- en groenteconsumptie hoger. De Campagne 'More matters' bijvoorbeeld verhoogde bij 62 % van de onderzochte groep de belangstelling om meer groente en fruit te eten. De meest succesvolle campagnes zijn niet alleen gericht op het eten van meer groente- en fruit, maar richten zich op gezondere leefstijl: voeding en beweging.

Ondermaatse groente- en fruitconsumptie