Vroegtijdige detectie en op het juiste moment oogsten van de asperges met deze machine verhoogt de kwaliteit en dringt verlies van producten terug. Tegelijk is er minder personeel nodig en hoeven medewerkers niet langer in de volle zon te werken. De investering laat zien hoe techniek een kwetsbare nicheteelt toekomst geeft. Door de oogst te automatiseren maakt de familie het bedrijf minder afhankelijk van de krappe arbeidsmarkt.

Zo blijft de teelt economisch gezond. Daarmee behoudt Drenthe de teelt van deze bijzondere groente. Zonder deze innovatie dreigt de teelt onder druk van personeelstekorten te verdwijnen. Het is een vernieuwende stap die ook andere telers kan inspireren.

De kwekerij zet haar asperges rechtstreeks af aan particulieren en de horeca in de regio. Dankzij de dagelijkse oogst krijgen klanten een vers en lokaal product, met korte lijnen tussen teler en bord. Doordat de machine de kosten beheersbaar houdt, blijven de asperges voor een breed publiek betaalbaar. Zo maakt het project de keten in Drenthe korter en houdt het de regionale aspergeteelt levend voor de toekomst.

Automatisering asperge oogst

Projectstatus

In voorbereiding

Regio

West Drenthe

Projectregeling

LEADER