Hoe kunnen we AI inzetten om gezonde en duurzame voedselkeuzes makkelijker te maken voor de consument? Deze vraag staat centraal. AI biedt de kans om gepersonaliseerde boodschappen te creëren die effectiever zijn dan generieke communicatie. Echter, de toepassing in de praktijk roept nieuwe, cruciale vragen op voor het MKB.

In deze pilot bundelen drie MKB-partners en Wageningen Research (WUR) hun expertise om deze vragen te beantwoorden. WUR levert het wetenschappelijke "Food Message Fit" raamwerk. Vervolgens pakt elke partner een kernvraag aan:

1. Acceptatie: Hoe zorgen we dat consumenten AI-advies vertrouwen? In samenwerking met de AI Barometer van MSI-ACI kunnen we de publieke opinie peilen en weten hoe we daarop in kunnen spelen.

2. Haalbaarheid: Hoe werkt dit in een echte winkel? Bamboo Brands, expert in in-store testen werkt hiermee samen met WUR niet alleen de effectiviteit op koopgedrag te meten, maar ook de praktische schaalbaarheid in retail te onderzoeken.

3. Regelgeving Wat mag er wettelijk? Novabite, specialist in voedselwetgeving, onderzoekt de implicaties van de nieuwe EU AI Act en vertaalt WUR's ethische kaders naar praktisch advies.

Het resultaat is een gevalideerd, praktisch en juridisch getoetst draaiboek voor het MKB om AI op een verantwoorde en impactvolle manier in te zetten

Slim Communiceren met AI (MKB25025)

Projectstatus

Afgerond

Looptijd

Projectregeling

Pilot Innovatief MKB