Aanleiding

De Nederlandse tuinbouwmarkt ervaart uitdagingen met de benodigde arbeid voor de verwerking van de gewassen. Vanwege tekorten in personeel, stijgende loonkosten en opschalingsproblemen op piekmomenten is verregaande automatisering van het sorteer- en verpakproces is noodzakelijk voor een houdbare tuinbouw in Nederland. Een groot deel van de tuinders en verwerkers van de gewassen hebben reeds gemechaniseerde systemen voor de sortering van de gewassen. Het inpakken van de producten wordt in de meeste gevallen nog met de hand gedaan. Aangezien het gaat om organische producten, waarbij elk individueel product zijn eigen eigenschappen zoals vorm, grootte, gewicht, afwijking, etc. heeft, is de automatisering van dit proces een enorme uitdaging.

Er zijn systemen op de markt voor het inpakken van een deel van de gesorteerde producten, maar deze kunnen niet omgaan met de variëteit van de organische producten, waardoor een groot deel van de productstroom alsnog met hand verpakt moet worden. Aangezien de kosten en beschikbaarheid van arbeid een groot thema is bij tuinders en producentenorganisaties, is er vraag naar een flexibel systeem dat deze stroom wel kan verwerken.

Om een dergelijk hightech systeem aan te laten sluiten bij de markt en gebruikseisen, is het noodzakelijk om deze gezamenlijk met marktpartijen te ontwikkelen. Daarnaast is het inzetten van robotica en computer vision relatief kostbaar, en door dit project gezamenlijk met een ontwikkelaar, teler en producentenorganisatie van vruchtgroenten op te pakken is het mogelijk een werkzaam prototype te ontwikkelen.

Naast het besparen van menselijke arbeid, zorgt dergelijke robotisering- met de combinatie van het sorteren - voor een duurzamere voedselproductie. De toepassing van robotisering vermindert de virusdruk doordat minder personeel fysiek in de kas aanwezig hoeft te zijn. Dit leidt aantoonbaar tot minder gewasuitval en daarmee tot lagere verspilling van water, meststoffen en energie. Daarnaast zorgt nauwkeurige handling voor minder productschade, wat direct bijdraagt aan reductie van voedselverspilling in de keten.

Daarnaast is een grote behoefte aan data bij de telers. Door te robotiseren met een dergelijk systeem, worden de individuele producten gedetecteerd en geclassificeerd, en deze data kan inzichtelijk gemaakt worden richting de teler. Het implementeren van het systeem vervult daarbij direct een digitale randvoorwaarde om data toegankelijker en bruikbaarder te maken, met optimalisatie van processen en het maken van de juiste beslissingen.

Doel

Het doel van het EIP-project is het ontwikkelen van een innovatief gerobotiseerd verpakkingssysteem voor gesorteerde komkommers. Dit verpakkingssysteem zal het huidige standaard proces van het handmatig inpakken van gesorteerde komkommers in bijvoorbeeld dozen of kratten gaan vervangen. Het einddoel is het vervangen van manuele arbeid in het verpakkingsproces van vruchtgroenten, te beginnen met het product komkommer.

SortiPack® Komkommer Packer - Innovatief gerobotiseerd sorteer- en verpakkingssysteem voor de tuinbouwsector

Projectstatus

Lopend

Looptijd

Regio

Nederland

Thema

Robotisering

Projectregeling

EIP Robotisering en Digitalisering